- 2 rkl öljyä
- 1 sipuli
- pala palsternakkaa
- 2 porkkanaa
- pala lanttua tai nauris
- 1/4 purjoa
- pippuria
- suolaa
- yrttejä
Tarjoiluun:
- nuudeleita
Kuori ja suikaloi juurekset. Halkaise, huuhtele ja viipaloi purjo.
Kuumenna öljy pannulla ja paista kasvissuikaleet kovankypsiksi. Mausta. Tarjoile nuudeleiden kanssa. Juuresvokki sopii myös liha-, kala- tai broileriruoan lisäkkeeksi.
-Yhteishyvä 9/03
Kommentit