• 6 dl vettä
  • 2 dl puolukoita tai punaisia viinimarjoja
  • n. 3/4 dl sokeria
  • 1 dl mannasuurimoita

Keitä survottuja marjoja vedessä, kunnes ne vaalenevat. Siivilöi halutessasi kuoret pois. Lisää sokeri ja mannasuurimot kiehuvaan liemeen koko ajan sekoittaen. Kypsennä noin 15 minuuttia välillä sekoittaen. Kaada valmis puuro kulhoon ja vatkaa kuohkeaksi mieluiten sähkövatkaimella.

-Spar