Valmistus 10 minuuttia
6 annosta
Yksi annos 190 kcal

• 1 ruukku basilikaa
• 1-2 valkosipulinkynttä
• ½ dl paahdettuja auringonkukansiemeniä
• 1 dl neitsytoliiviöljyä
• 2 rkl hienoksi raastettua voimakasta juustoa (esim. parmesaania)

1. Revi basilikanlehdet.
2. Kuori valkosipulinkynnet, poista niiden sisältä vihreä verso ja silppua.
3. Siirrä basilikat, valkosipulinkynnet ja auringonkukansiemenet tehosekoittimeen ja pyöräytä karkeaksi.
4. Lisää oliiviöljy ja juustoraaste. Pyöräytä tasaiseksi.

-Kevyt kokki 12/2011-