4 annosta

  • 225 g kuivattuja luumuja
  • vettä
  • 200 g rahkaa
  • 1 rkl sokeria
  • ½ sitruunaa
  • 1 dl kuohukermaa

Keitä luumut pehmeiksi pienessä vesimäärässä ja anna niiden jäähtyä. Voit myös kaataa luumujen päälle kuumaa vettä ja turvottaa niitä siinä yön yli. Raasta sitruunan kuori ja leikkaa hedelmäliha kuutioiksi ja sekoita ne rahkan joukkoon. Lisää sokeri ja vaahdoksi vatkattu kerma. Tarjoa luumut kylmän sitruunarahkan kanssa.

-Kotikeittiön parhaat-