4 annosta

• 500 g pieniä uusia perunoita
• ½ punaista paprikaa
• ½ keltaista paprikaa
• 170 g herkkusieniä
• 3 rkl öljyä
• 1 tl suolaa
• ½ tl rosmariinia
• 1 murskattu valkosipulinkynsi

Lisäksi:

• liotettuja puisia varrastikkuja

Pese perunat huolellisesti ja esikeitää niitä hetken aikaa puolikypsiksi. Leikkaa paprikat paloiksi. Pujota vartaaseen vuorotellen kasviksia ja herkkusieniä. Sekoita kulhossa öljy ja mausteet. Sivele vartaita mausteöljyllä ja grillaa tai paista nuotiolla hiilloksella ritilän päällä tai muurinpohjapannulla noin 5 minuuttia molemmilta puolilta.

-Yhteishyvä 6/04-