• pari punaista isoa paprikaa
  • fetakuutioita
  • leikeltyjä oliiveja
  • tummaa riisiä
  • suolaa, pippuria, yrttejä, oliiviöljyä
  • hienoksi paloiteltua sipulia

Keitä riisi lähes valmiiksi. Freesaa silputtu sipuli. Yhdistä riisi, freesattu sipuli, mausteet ja fetakuutiot kulhossa. Täytä paprikat, laita siivu emmental juustoa paprikoitten päälle. Paista uunissa kunnes juusto on sulanut rapeana kerroksena paprikojen päälle.

-reseptivihko.net-