6:lle
  • 2 dl kuohukermaa
  • 3 dl kylmää riisipuuroa
  • 2 rkl tomusokeria
  • 1 rkl vaniljasokeria
  • 4 kuivattua viikunaa
  • 3 rkl keltaisia rusinoita
  • 1 dl rouhittuja pistaasipähkinöitä tai mantelilastuja
  • 1 dl pakastettuja vadelmia tai puolukoita
Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta sokereilla. Kääntele riisipuuro joukkoon.
Lisää seokseen kuutioidut viikunat, rusinat ja pähkinät. Jaa annosmaljoihin.
Koristele riisiherkku jääkylmillä marjoilla.

-Kodin kuvalehti 1.12.2011-