4 annosta

• 50 g margariinia
• 2 rkl fariinisokeria
• 2 rkl sokeria
• 1 dl vehnäjauhoja
• 1 dl kookoshiutaleita
• 4 rkl rouhittuja cashewpähkinöitä
• 1½ tl jauhettua inkivääriä

Lisäksi:

• 4 omenaa
• 2 rkl sokeria

Sipaise pieniin annosuunivuokiin margariinia. Sekoita loppu margariini, sokerit ja kuivat aineet käsin nyppien. Pese ja lohko omenat ja jaa ne vuokiin. Ripottele pinnalle hieman sokeri. Ripottele murustettu taikina omenoiden päälle. Paista uunissa 225 asteessa noin 20 minuuttia. Tarjoa lisänä vaniljajäätelöä tai -kastiketta.

-Yhteishyvä 9/09-