noin 4 annosta

• 1 pkt (500 g) Pirkka porkkanasosetta
• 3 dl (100 g) vaaleaa tai tummaa soijarouhetta
• ½ dl korppujauhoja
• 1 pieni sipuli
• ½ dl timjamia hienonnettuna
• 2 kananmunaa
• 3/4 suolaa
• ½ tl mustapippuria

Kastike:

• 1 tlk (200 g) Pirkka kevytkermaviiliä
• 1 dl Pirkka kurpitsasalaattia
• ½ dl ruohosipulia hienonnettuna
• ripaus suolaa
• ripaus mustapippuria

Sekoita porkkanasose, soijarouhe ja korppujauhot. Anna turvota noin 10 minuuttia välillä sekoittaen.

Hienonna sipuli ja timjami. Lisää porkkanasoseeseen. SSekoita joukkoon lopuksi munat ja mausteet.

Muotoile taikinasta 20 pihviä pellille leivinpaperin päälle. Paista 200 asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.

Sekoita kurpitsasalaatti ja ruohosipuli kermaviiliin. Mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria. Tarjoa lisäksi salaattia.

-Lehdestä-