2 annosta

  • 300 g kesäkurpitsaa
  • 1 rkl öljyä
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl mustapippuria
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 dl ruokakermaa
  • 150 g spagettia
  • 125 g (½ rs) kirsikkatomaatteja

Päälle

  • juustoraastetta

Viipaloi kesäkurpitsat. Paista kesäkurpitsoja öljyssä, kunnes neste on haihtunut. Mausta ja lisää hienonnettu valkosipulinkynsi. Lisää kerma. Kiehauta. Keitä spagetti. Valuta lävikössä. Viipaloi tomaatit. Sekoita spagetti, kesäkurpitsaseos ja tomaatit keskenään. Ripottele päälle juustoraastetta.

-Yhteishyvä 5/09-