6 annosta
  • 2 porkkanaa
  • 1 palsternakka
  • 2 juuripersiljaa
  • puolikas lanttu
  • 50 g voita tai öljyä
  • 1 dl vettä
  • suolaa
  • valkopippuria
  • 1 dl vaaleaa siirappia
  • 2 tl raastettua, tuoretta inkivääriä
  • nippu silputtua persiljaa
  • 1 dl rouhittuja pistaasimanteleita tai saksanpähkinöitä

1. Kuori ja kuutioi juurekset. Kuumenna voi pannulla ja kuullota juurekset. Lisää vesi ja mausteet. Hauduta viitisen minuuttia.
2. Lusikoi seos uunivuokaan tai annosvuokiin ja ripota pinnalle manteli- tai pähkinärouhetta. Paahda 175 asteisessa uunissa puolisen tuntia.

-Kotiliesi 29.11.2011-