4 hengelle

• 400 g hapankaalia
• ½-1 dl vettä
• 2 pientä porkkanaa
• 1 omena
• 1 rkl hunajaa
• ½ tl kuminan siemeniä
•  

1. Laita hapankaali kasariin ja kuumenna miedolla lämmöllä. Lisää vesi joukkoon, määrä riippuu hapankaalin kosteudesta.

2. Kuori porkkanat ja omena. Vetele porkkanoista ohuen ohuita lastuja kuorimaveitsellä. Pilko omena.  Lisää porkkanat ja omena hapankaalin joukkoon. Hauduta hapankaalia 10 minuuttia miedolla lämmöllä.

3. Lisää hunaja ja murskaa kuminat joukkoon.

4. Tarjoa lämmin hapankaali grillatun makkaran kanssa.

-Kotivinkki 5.5.2010-