4 annosta

  • 400 g pastaa

Kastike:

  • 2 dl maitoa
  • 200 g pippurisulatejuustoa
  • persiljaa
  • 50 g pähkinöitä (esim. cashew- tai saksanpähkinöitä)

Kuumenna maito kattilassa. Sulata juusto joukkoon. Keitä miedolla lämmöllä samalla sekoittaen, ettei maito kuohu yli. Keitä pasta. Sekoita silputtu persilja valmiin kastikkeen joukkoon. Valuta vesi hyvin pastasta ja sekoita kastike pastan joukkoon. Ripottele murskatut pähkinät valmiin annoksen päälle.

-Yhteishyvä 10/03-