4 hengelle

  • 400 g mustaa pastaa, fusillia tai muuta kuviopastaa
  • noin 400 g kantarelleja tai suppilovahveroita
  • 1 dl oliiviöljyä
  • 1 dl kevytruokakermaa
  • ½ dl hienonnettua, tuoretta (lehti)persiljaa

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Tee kastike pastan kypsyessä.

Puhdista sienet ja leikkaa ne suupaloiksi. Kuullota sienet oliiviöljyssä pannulla kypsäksi. Lisää kerma ja lehtipersilja.

Valuta pastavesi pois. Yhdistä pasta ja kastike.

-Kodin kuvalehti 24.2.2011-