6 annosta

• 2 dl vehnäjauhoja
• 2 dl sämpylä- tai grahamjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 tl ruokosokeria
• ½ tl suolaa
• 2 dl rasvatonta maitoa
• 1 dl juustoraastetta (rasvaa 10%)
• ½ dl sulatettua margariinia (rasvaa 60%)

1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää juustoraaste, maito ja rasva. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.

2. Muotoile taikinasta leivinpaperin päällä kuusi leipää. Pistele leivät haarukalla ja paista 225 asteen lämmössä noin 15 minuuttia. Tarjoa skonssit vastapaistettuina.

-Kg kesä-heinäkuu 2011-