4 hengelle

• ½ kurkku
• 1 sitruunan mehu
• 2 tl sokeria
• 1 tl suolaa
• tuoretta tilliä
• chilijauhetta
• 100 g maustamatonta tuorejuustoa
• 12 viipaletta paahtoleipää
• varrastikkuja

1. Viipaloi kurkku juustohöylällä.

2. Mausta kurkkuviipaleet sitruunamehulla, sokerilla, suolalla, tuoreella tillillä ja chilijauheella.

3. Leikkaa paahtoleivistä reunat pois ja sivele leivät tuorejuustolla.

4. Levitä leiville kurkkuviipaleita.

5. Nosta toinen leipäviipale päälle ja leikkaa leivät kulmittain.

6. Varrasta leivät lopuksi ja nosta ne tarjolle.

-Kotivinkki 3.8.2006-