Noin 12 muffinia

• 4 dl vehnäjauhoja
• 1 dl raakaruokosokeria
• 2 tl piparkakkumaustetta
• 2 tl leivinjauhetta
• 2 dl pilkottuja kuivattuja hedelmiä esim. aprikooseja tai luumuja
• 3 kananmunaa
• 100 g sulatettua voita
• 1 prk kondensoitua makeaa maitoa (löytyy säilykepurkissa kaupan leivontahyllyssä)

Kuorrutukseen:

• kermavaahtoa ja strösseleitä

Sekoita kuivat aineet. Lisää loput aineet ja sekoita taikinaksi. Lusikoi taikinaa muffinivuokiin ja paista 200 asteisessa uunissa noin 15 min.

-ruokala.net-