noin 5 dl valmista hilloa

  • 1 kg omenoita
  • 3 dl ruokokidesokeria
  • 3/4 dl omenamehua
  • ½ tl kanelia
  • 1/4 tl neilikkaa
  • ripaus muskottipähkinää

1. Kuori ja halkaise omenat. Poista kannat ja siemenkodat. Pilko pieniksi paloiksi.

2. Nosta kattilaan muiden ainesten kanssa. Keitä, kunnes omenat ovat pehmentyneet.

3. Kuori vaahto ja soseuta tasaiseksi. Säilö puhtaisiin purkkeihin.

-Kotiliesi 6.9.2011-