4 annosta

150 kcal/annos

  • 8 dl maustamatonta jogurttia (rasvaa max. 2,5 %)
  • 2 rasiaa herneenversoja
  • ½ tuore kurkku
  • 1 valkosipulinkynsi
  • sitruunamehua
  • suolaa
  • pippuria
  • 2 retiisiä viipaleina

1. Pane jogurtti, versot, paloiteltu kurkku ja valkosipulinkynsi tehosekoittimeen. Jätä osa versoista keiton koristeeksi. Jauha seos sileäksi. Mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.

2. Koristele keittoannokset retiisiviipaleilla ja herneenversoilla.

-KG kesä-heinäkuu 2011-