Valmistus 10 minuuttia + 7 vuorokautta
- 10 yrttioksaa, esim. timjamia, persiljaa, oreganoa tai rosmariinia
- 4 dl hyvää oliiviöljyä tai kylmäpuristettua rypsiöljyä
- 1 laakerinlehti
- muutama kokonainen musta- tai valkopippuri
1. Laita yrtit pienehköön pulloon. Lisäöä laakerinlehti ja pippurit. Täytä öljyllä piripintaan.
2. Nosta pullo viileään maustumaan vähintään viikoksi.
3. Siivilöi öljy. Käytä öljyä esimerkiksi marinadeihin tai salaatinkastikkeisiin.
-Kevyt kokki 6/2011-
Kommentit